Decidimos cultivar maíz en nuestra parcela, pero en lugar de la alegría de la cosecha, de repente experimentamos una decepción porque el aspecto de las mazorcas cosechadas era notablemente diferente de lo que esperábamos. ¿Qué llevó a esto?
El maíz del sur no siempre lo tiene fácil en las condiciones de la zona media, pero cada vez más jardineros aficionados se proponen cultivar al menos una pequeña cosecha de este cultivo en sus parcelas.
Sin embargo, a pesar del creciente progreso agrícola, esto no elimina los problemas que pueden surgir durante el proceso de cultivo. Las preguntas sobre el aspecto de las mazorcas son aparte. Así pues, veamos las razones más comunes por las que la mazorca no luce del todo saludable.
Polinización incompleta de la mazorca
Si la mazorca de maíz parece sana en general, pero los granos maduros que contiene no están ubicados cerca unos de otros, sino a una distancia considerable entre sí, entonces se puede decir con gran certeza que la mazorca de maíz simplemente no está completamente polinizada.
Esto puede suceder debido a un desajuste total o parcial entre el momento de aparición de los estigmas y la liberación del polen, cuando la floración “masculina” ocurre en el momento habitual y la floración “femenina” se retrasa un poco. Esto sucede en situaciones en las que la variedad elegida para el cultivo no fue la más adecuada para una región determinada, o se violó el cronograma de riego y se regaron en exceso las plantaciones.
Tampoco es raro que las flores de ambos sexos se abran simultáneamente, pero el polen no cae sobre los estambres porque hay muy poco para que se produzca la fecundación de forma natural.
El maíz se cultiva a una escala verdaderamente gigantesca para diversos fines agrícolas, por lo que en condiciones de crecimiento denso de un gran número de plantas, prácticamente no se produce una “deficiencia” de polen.
Tenga en cuenta que el maíz se poliniza de forma cruzada, es decir, el polen de la flor masculina de una planta debe caer sobre la flor femenina de otra planta.
La solución. Tan pronto como las flores masculinas aparecen en las partes superiores de los brotes, recogidas en grandes panículas, el polen de ellas se recoge en una bolsa y luego, con un pincel, se aplica a los hilos de las flores femeninas ubicados en las axilas de las hojas.
Carbón del maíz
El carbón del maíz es una enfermedad fúngica causada por un hongo patógeno. Ustilago maydis. El hongo afecta a todos los órganos de la planta, apareciendo en forma de agallas tumorales que recuerdan al cuerpo fructífero del hongo.
Es increíble pero cierto: los crecimientos de color gris sucio y poco apetitosos que aparecen en la superficie de la mazorca se consideran un manjar en algunos países. En Estados Unidos, por ejemplo, los hongos que crecen en los granos de maíz se llaman trufas mexicanas y se añaden como relleno a tortillas de maíz finas.
La solución. No existe un tratamiento específico, por lo que los ejemplares enfermos deben retirarse y quemarse inmediatamente.
Carbón suelto
El carbón suelto es una enfermedad fúngica especialmente común en las regiones del sur. Condiciones óptimas para el desarrollo de una infección fúngica Sorosporium reilianum McAlp, – Temperatura 25-30°C a 50% de humedad. En estado latente, el hongo puede sobrevivir en el suelo durante dos años.
La enfermedad afecta a las inflorescencias paniculadas, transformándolas en una masa negra y polvorienta. Si el patógeno entra en la mazorca, en el lugar de los granos comienza a formarse un bulto de forma de cono ovalado, que consiste en restos de haces vasculares y una gran cantidad de esporas oscuras. Además, la enfermedad afecta negativamente al crecimiento del maíz y provoca un crecimiento excesivo de las hojas y otras deformidades.
La solución. Rotación de cultivos, eliminación oportuna de restos vegetales, tratamiento de semillas antes de la siembra, deshierbe regular.
Marchitez por Fusarium de las mazorcas de maíz
Quizás la enfermedad más común a la que se enfrentan los jardineros que cultivan maíz. Y aunque existen varios patógenos para esta enfermedad, sus síntomas se manifiestan de la misma manera. Casi siempre se trata de focos de gran tamaño, que contienen al menos 50 granos. Los granos situados en la parte central del hogar adquieren un tono marrón sucio y se vuelven quebradizos.
La solución del problema. No existe un tratamiento específico y la única forma de prevenir el desarrollo de la patología es la prevención, que consiste en la rotación de cultivos, el cultivo de variedades resistentes a las enfermedades y el tratamiento del material de semilla.
Nigrosporosis del maíz
La podredumbre seca de las mazorcas de maíz es causada por un hongo. Nigrospora oryzae. Ataca no sólo las mazorcas, sino también las bases de las hojas, tallos y yemas reproductivas. Es más activo en zonas con alta humedad. El primer signo de nigrospora es un tallo empapado y una parte inferior del tallo ablandada; Con el tiempo, una capa grisácea comienza a extenderse sobre la mazorca. En caso de daños severos, las mazorcas quedan subdesarrolladas y adquieren un tinte grisáceo. Con el tiempo, el micelio blanco o grisáceo comienza a “arrastrarse” entre los granos, que en algún momento comienzan a volverse negros.
La solución del problema. Identificación y eliminación oportuna de plantas enfermas, deshierbe regular y control de malezas. No olvide tratar las semillas y observar la rotación de cultivos.
Existen ciertos productos químicos para combatir las enfermedades fúngicas del maíz, pero su uso en la agricultura privada está prohibido.
polilla del maíz
La polilla del maíz es una plaga peligrosa que infesta plantas silvestres y cultivadas de tallos grandes. Estas mariposas de 20-30 mm varían en color desde amarillo pálido a marrón oliva, y pueden tener marcas asimétricas de color gris púrpura en las alas.
En junio, las hembras ponen huevos en el envés de las hojas de la planta, de donde después de un tiempo emergen las orugas. La primera generación de orugas se alimenta de hojas, mientras que la segunda roe amplios pasajes en los entrenudos del tallo y se abre paso a través de ellos hacia la mazorca.
Los primeros signos de un ataque de polillas son manchas roídas en hojas y tallos, polvo de madera (pequeñas partículas de tejido vegetal que quedan alrededor de los agujeros comidos por los insectos) y rastros del festín de las orugas en todas las partes de la planta. El maíz infectado por la polilla comienza a retrasarse en su desarrollo. Las mazorcas crecen pequeñas y frágiles.
La solución del problema. Cumplimiento de requisitos agrotécnicos y tratamientos preventivos con preparados especiales
El maíz es un producto rico en vitaminas y minerales, que tiene un efecto positivo en el funcionamiento de los intestinos y ayuda a normalizar el metabolismo. Sigue nuestras recomendaciones y no te niegues el placer de disfrutar del maíz cultivado en tu propia parcela.
