raza holandesa de vacas

vaca holandesa — una de las razas más antiguas de ganado lechero. Es famosa por su buena producción de leche y la calidad de su carne. Entre los ganaderos, esta vaca lechera se considera una de las razas más populares.

Historia de origen

Así se ve, foto:

Se desarrolló en Holanda a través del mejoramiento a largo plazo del ganado local. Conocido desde el siglo XIII. Popular por su alta productividad entre el ganado de raza pura, se cría en treinta y tres países.

Hay tres tipos regionales (razas) de la raza holandesa: blanco y negro, fuera de los Países Bajos se llama holandés o frisón; rojo y blanco Mosa-Rin-Isel y Groningen – negro o rojo con cabeza blanca. La raza más popular es la de ganado frisón.

Se importó a países de varios continentes y se utilizó para mejorar las razas locales existentes y crear otras nuevas: frisón británico (Gran Bretaña, Francia), frisón oriental, sueco blanco y negro (Suecia), alemán blanco y negro (Alemania), danés blanco y negro (Dinamarca) y otras. La raza holandesa comenzó a importarse al Imperio ruso a finales del siglo XVII y principios del XVIII.

En Rusia se creó una raza relacionada, la raza blanco y negro. La raza holandesa se utilizó parcialmente en el desarrollo de las razas Black-and-White, Kholmogory, Tagil, Aulieatin, Bestuzhev, Ucraniana de cabeza blanca y otras. La raza Holstein, desarrollada en Estados Unidos y Canadá, es el resultado de la selección de ganado holandés y alemán.

El ganado blanco y negro varía en productividad y tipo de cuerpo en diferentes países. La mayor productividad la demuestra el ganado Holstein-Friesian de los EE.UU. (con una producción media de leche anual de hasta 10 mil kg).

En la URSS, el ganado holandés, así como el ganado Holstein-Friesian importado de los EE.UU., fue colocado en granjas de cría en las partes central y noroeste de la RSFSR y las RSS de Ucrania, Bielorrusia y Lituania. Se utilizaron sementales de raza holandesa para mejorar el Black Pied y otras razas.

Descripción de la raza

Los holandeses se han desarrollado rápidamente durante los últimos 160 años. Al principio, las vacas tenían músculos débiles, huesos débiles y piel fina. Hoy las vacas se han vuelto más fuertes, sus huesos se han vuelto fuertes y sus músculos son poderosos. Esto tuvo un efecto positivo tanto en su salud como en el sabor de la carne.

El color de la vaca holandesa es blanco y negro, abigarrado, y su cuerpo es alargado. La cabeza es larga, la frente es estrecha. Este tipo de vaca no tiene cuernos.

Características de una raza de carne:

• no piernas largas;
• espalda recta;
• Los lados son anchos.

Las tuberosidades isquiáticas y los omoplatos sobresalen por encima del cuerpo, el lomo es ancho. La ubre es grande, con vasos prominentes.

La altura de una vaca holandesa alcanza los 132 centímetros, el peso de un animal es de al menos 600 kilogramos, los toros alcanzan 1 tonelada. Los terneros de razas de carne nacen con un gran peso: 40-42 kilogramos de peso vivo.

Personaje

Estas vacas son muy tímidas; Se asustan con ruidos extraños, exámenes veterinarios y vacunas. Si el holandés está muy asustado, la producción de leche puede disminuir durante un tiempo determinado y el apetito puede desaparecer.

Los animales son caprichosos en su mantenimiento, no se les puede mantener con correa, por lo que experimentan estrés. A las vacas les encanta la libertad, por lo que es necesario mantenerlas en un establo espacioso.

Opiniones

Según los agricultores, las ventajas de la raza incluyen:

Productividad

Esta raza de vacas es famosa por su leche, pues el período de lactancia dura 300 días o más. Durante este período es posible ordeñar 6000 litros de leche con un contenido de grasa del 4,1%.

Además de una alta producción de leche, estas vacas también producen una cantidad considerable de carne: una canal produce el 58% del peso corporal en carne.

La alta productividad de la leche se ha conseguido gracias a muchos años de esfuerzos por parte de los holandeses. No prestaron mucha atención a la productividad de la carne; Para ellos era importante crear vacas que tuvieran una alta producción de leche.

También hay poseedores de récords que produjeron 11 kilogramos de productos lácteos con un contenido de grasa del 000%.

Cría

Las vacas de raza holandesa se caracterizan por una maduración rápida. A los 14-16 meses están listos para el embarazo. La fecundación puede realizarse de forma natural o artificial.

Un punto importante a tener en cuenta a la hora de realizar una inseminación artificial es la selección cuidadosa del donante. Está prohibido inseminar una vaca joven con semen de un toro de raza grande. Esto tendrá un impacto negativo en el proceso de nacimiento y provocará la muerte del animal.

Las vacas paren sin ningún problema. El ternero nace a tiempo. Si el nacimiento ocurre en invierno, es necesario secar completamente al recién nacido con paños secos y colocarlo en una habitación cálida. El suelo debe cubrirse con una capa gruesa de aserrín o heno. Es importante mantener al ternero caliente porque las bajas temperaturas pueden ser fatales para los animales jóvenes.

El peso de los terneros al nacer es de 36-42 kilogramos. Este es un buen peso para el ganado. Los terneros recién nacidos se mantienen separados del resto del rebaño para evitar situaciones de conflicto y estrés dentro del mismo.

Durante las primeras semanas después del nacimiento, los terneros son alimentados con leche de vaca. La frecuencia de alimentación es de aproximadamente 6 veces al día. Al cumplir un mes, los animales jóvenes están acostumbrados a la comida dura. Para las hembras jóvenes, es aconsejable prolongar el período de lactancia. Puedes añadirlo al bebedero. Esto es necesario para aumentar la producción futura de leche.

Los toros son alimentados para el matadero. Crecen bastante rápido con una alimentación adecuada. A los seis meses pueden llegar a pesar 300 kg. Cuando los toros alcanzan un peso de 750 kg son llevados al matadero. Si un toro está siendo criado para reproducir, estará listo para el apareamiento a los 15 meses.

contenido

El ganado no requerirá ninguna atención o cuidado especial, solo es importante seguir las reglas básicas:

• mantener la limpieza: limpiar el establo dos veces al día, cambiar la ropa de cama, lavar los comederos y bebederos;
• Régimen de alimentación: las vacas necesitan ser alimentadas tres veces al día, preferiblemente a la misma hora;
• Si el ordeño se realiza al mismo tiempo, se puede obtener una mayor producción de leche;
• Debes alimentarlos con verduras y heno limpio;
• El agua no debe estar fría, su temperatura puede alcanzar los +16 grados;
• La temperatura general del establo debe ser de +10 grados centígrados;
• Para evitar que entren olores desagradables en la habitación, es necesario ventilarla periódicamente.

Antes de ordeñar una vaca, es necesario examinar cuidadosamente la ubre para detectar mastitis., ya que los holandeses son muy susceptibles a esta enfermedad. También es útil que las vacas de esta raza se vacunen contra la mastitis.

Antes de comprar una vaca de una determinada raza, es importante considerar a qué clima está adaptada. A los holandeses les gusta el clima moderado. Como el ganado tiene un rumen grande, puede procesar grandes cantidades de pasto verde y jugoso.

Al año y 1 meses los toros son enviados al engorde, que dura tres meses; Es durante este período que alcanzan un peso de 3 kilogramos. Cuando el toro alcanza los 300 kilogramos es llevado al matadero.

Para garantizar una alta producción de leche, los animales deben mantenerse sin ataduras, cada uno en una caja. Es decir, la habitación debe estar equipada con boxes donde el animal pueda descansar si lo desea.

Las vacas se dividen en varios grupos:

• sin ordeñar;
• ordeño;
• permanecer seco.

Cada grupo contiene entre 20 y 40 vacas. Si hay espacio libre, las vacas en las últimas etapas de gestación se mantienen separadas. Los terneros también deben mantenerse separados del resto. Al principio, los animales pueden entrar en conflicto hasta que encuentren un lenguaje común.

Alimentación

En verano, el ganado holandés puede pastar en el pasto durante todo el día hasta la tarde; Se recomiendan la paja y el heno de primavera como forraje. Si esto no se hace, puede verse afectado su tracto gastrointestinal y el funcionamiento del rumen.

Una dieta diaria aproximada para gatos holandeses, calculada para 113 unidades de alimento, debería verse así:

• 30 kilogramos de ensilaje de maíz y alfalfa;
• verduras (zanahorias, remolachas) 5 kilogramos, y cada dos días puedes dar patatas, calabaza y calabacín;
• heno de cereales o leguminosas en cantidad de 6 kilogramos;
• torta de girasol en cantidad de 1,5 kilogramos;
• salvado seco o cocido al vapor 700 gramos, esta porción debe dividirse en tres porciones;
• harina de cebada 1 kilogramo, que se debe verter en las verduras o en el pastel.

El régimen de bebida no es menos importante. En verano, una vaca puede beber unos 70 litros de agua al día, y en invierno 50 litros. Los animales deben tener aditivos de sal, tiza y fosfato.

Enfermedades y su tratamiento.

Las vacas holandesas son propensas a sufrir enfermedades de la ubre y mastitis. Son susceptibles a las infecciones. Con más frecuencia que otras razas padecen tuberculosis y leucemia. El desarrollo de enfermedades se ve influenciado por las corrientes de aire y la suciedad.

Es importante realizar revisiones veterinarias periódicas y realizar vacunaciones preventivas contra la brucelosis, fiebre aftosa, rabia, carbunco, etc.

Conclusión

La raza holandesa es la vaca lechera más productiva de todas, pero requiere cuidados adecuados. Los expertos dicen que las vacas holandesas deben mantenerse en granjas especializadas, ya que en casa es poco probable que el propietario pueda crear condiciones de vida ideales para la vaca.

Para crear esta raza, los holandeses trabajaron durante muchos años y de animales delgados y débiles pasaron a ser vacas fuertes y hermosas.