Los panales son estructuras de cera construidas por las abejas para diversos propósitos. En los panales se almacenan reservas de miel, allí se crían las crías y las propias abejas viven.
Tienen la forma de células prismáticas hexagonales, la mayoría de cuyas caras son adyacentes a las mismas células. El tamaño de los panales varía dependiendo de los individuos que viven en ellos.
¿Cómo construyen las abejas sus panales?
La construcción de los panales comienza a principios de la primavera, cuando las abejas que han sobrevivido al invierno ganan fuerza. Es en esta época del año cuando las abejas activan glándulas especiales encargadas de la producción de cera.
Se construyen panales nuevos sobre los viejos, luego se recoge la miel en ellos y se sellan los panales con la misma cera. Esto sucede cada año.
Las abejas no utilizan ningún otro material excepto cera para construir panales.
La cera de abejas tiene las siguientes propiedades:
- Es conveniente para la construcción en un estado ablandado, lo que permite darle la forma requerida;
- conserva bien su forma después del endurecimiento;
- duradero y fuerte;
- resistente a la influencia de muchos factores externos;
- Tiene un efecto antibacteriano, que protege la colmena de un gran número de enfermedades.
Así son los panales, foto:
La construcción de los panales se realiza desde la parte superior de la vivienda de las abejas hacia abajo. Primero se construye la base del panal, luego se erigen sus paredes. El tamaño de la celda se selecciona dependiendo del tamaño de la colmena y sus habitantes.
Cada pocas horas una abeja puede producir una cierta cantidad de escamas de cera.
Utilizando sus patas delanteras, el insecto traslada las escamas de cera a sus mandíbulas superiores, donde, bajo la influencia de una sustancia especial sintetizada por la abeja, comienzan a procesarse. De esta manera la cera queda triturada y puede ser utilizada por el insecto para la construcción.
Las abejas se distinguen por su alta velocidad de construcción: en condiciones normales, construyen un marco de 1 metro cuadrado en aproximadamente dos días.
Las abejas construyen panales utilizando únicamente su sentido del tacto. La temperatura óptima para la construcción de los panales es de 35°C, y este es el nivel en el que las abejas deben mantenerla.
Esta cifra se debe a las propiedades físicas de la cera, permite prensarla bien y colocarla en la forma requerida.
Estructura de los panales
Los panales han sido reconocidos por la gente desde hace mucho tiempo como una especie de estándar en la construcción arquitectónica: con un mínimo de espacio ocupado son máximamente efectivos. Los panales se diferencian en algunas características y tienen sus propias características.
Tipos de células
Existen varios tipos de panales en una colmena, dependiendo de su finalidad:
Abejas
Se trata de panales estándar, con forma de hexágono. Se utilizan para criar abejas obreras y también para almacenar miel y pan de abeja.
Este tipo de celdas predomina en la colmena, ya que las abejas obreras constituyen la mayoría de la misma.
Generalmente en 1 cm4 de colmena hay 11 celdas de este tipo y su profundidad es de unos 2 mm. Cuando la cría no está sellada, la profundidad es 25 veces mayor, después del sellado, hasta XNUMX mm.
Durante la cría, el volumen de espacio en los panales se reduce debido a los restos de los capullos que quedan en ellos.
El problema de reducir el espacio de las abejas generalmente se soluciona añadiendo más paredes. Las celdas de las abejas del norte son más grandes que las de las abejas del sur. En promedio, una celda de abeja requiere 13 mg de cera.
Drones
Cuando a las abejas se les da completa libertad para construir una colmena, construyen panales para zánganos además de los panales para abejas. Su diferencia con los primeros es su mayor tamaño: la profundidad de estos panales ya es de unos 15 mm y no caben más de 1 piezas en 3 cm cuadrado.
Una célula de dron requiere significativamente más cera: alrededor de 30 mg. Este tipo de panal también se utiliza para almacenar miel, pero las abejas no almacenan pan de abeja en ellos.
Transitoria
Estas celdas se disponen en aquellos lugares donde las celdas de las abejas se transforman en celdas de los zánganos. Estos panales no tienen características estándar ni propósito especial: simplemente sirven para llenar el espacio entre los tipos de panales mencionados anteriormente.
Las celdas de transición pueden tener forma irregular (pentagonales, demasiado alargadas, desiguales, etc.). Su tamaño es un promedio entre los panales de abejas y zánganos.
Aquí no se crían crías, pero estas habitaciones suelen estar llenas de miel.
Las celdas de la reina
Estas celdas se utilizan para la crianza de reinas y son las más grandes de la colmena. Las abejas los construyen por dos razones: preparación para el enjambre o la pérdida de la reina.
En el primer caso las celdas reales se llaman enjambre, en el segundo, fistulosas. Los panales de enjambre generalmente se construyen en la zona de los bordes del panal. Al comienzo de la construcción, las reinas ponen huevos en ellos.
Luego, las paredes de la celda real se completan a medida que la larva crece. El color de las celdas reales suele ser más oscuro que el de los panales normales. Este tipo de celdas no se utilizan para almacenar suministros de alimento.
Marco
En la apicultura moderna se utilizan cuadros para posibilitar la extracción de los panales de la colmena. El tamaño de los panales en el marco depende del tamaño del marco.
En el marco, la base para los nuevos panales es una base encerada, que es una fina lámina de cera de abejas, donde en cada lado hay un fondo exprimido y los comienzos de nuevas celdas.
Al construir panales en marcos, las abejas primero dibujan los inicios de los panales y luego los construyen usando su propia cera. De este modo, un gran número de panales se disponen en filas de forma regular a ambos lados del marco.
Un cuadro contiene un promedio de 4 kg de miel, el volumen depende de la profundidad de las celdas. Los apicultores se aseguran de que las celdas vacías se llenen y también controlan la calidad de la cera.
panal
Los panales de la colmena están dispuestos verticalmente. La parte superior del marco contiene panales más gruesos, que se estrechan hacia la parte inferior. Para pasar entre los panales, las abejas utilizan las llamadas calles, cuyo ancho es de aproximadamente 13 mm.
La cera pura es de color blanco o amarillo claro, lo que se debe a las plantas que las abejas que producen esta cera polinizan. Las paredes de los panales construidos son cubiertas con propóleo por las abejas, lo que les da un color más amarillo.
Con el tiempo, la cera se vuelve más oscura, esto es causado por la influencia de la resina y los productos de desecho de las abejas. A veces los insectos limpian los panales, lo que aumenta ligeramente el tiempo de funcionamiento de la habitación.
En la colmena también se utiliza el nombre “seco” para algunos panales. Se le da este nombre a los panales construidos por las abejas que aún no están llenos de miel.
Propósito de los panales
Los panales cumplen varias funciones importantes en la vida de toda la colmena. Estos incluyen:
- almacenamiento de miel;
- lugar de residencia de las abejas;
- mantenimiento de la descendencia.
Ninguna de estas funciones puede considerarse insignificante, por lo que los panales desempeñan un papel importante en la vida de las abejas. En la apicultura, una persona facilita el trabajo de la colmena creando ciertas estructuras.
En la naturaleza, las abejas pueden pasar más tiempo construyendo, lo que les impide dedicar tanto tiempo a producir miel.
Una colmena de tamaño mediano se caracteriza por la presencia de ocho panales verticales, que se colocan a igual distancia paralelos entre sí.
Las celdas superiores se utilizan para almacenar miel, mientras que la parte inferior de la colmena es más espaciosa: las abejas almacenan allí el polen y el néctar de las flores que han recogido, enriqueciéndolos con enzimas y ácidos especiales.
Cuando la miel de los niveles inferiores está lista, se transfiere a los superiores.
Composición y beneficios
El componente principal de los panales es la cera. Hasta la fecha, la ciencia ha estudiado más de trescientas sustancias que contiene.
Entre ellas destacan las grasas complejas, que constituyen 3/4 de la cera, y aproximadamente la mitad de los componentes restantes son ácidos grasos libres.
La cera también contiene hidrocarburos de parafina, aceites aromáticos, oxiácidos, cetoácidos, triterpenos, colesterol, varios minerales, resinas, pigmentos vegetales y mucho más.
Debido a su composición, la cera de panal prácticamente no es susceptible a los efectos de muchos microorganismos, ya que no contiene enzimas que los descompongan.
El propóleo y la cera poseen numerosas propiedades beneficiosas, entre las que destacan especialmente sus efectos bactericidas, cicatrizantes, antifúngicos, antiinflamatorios y analgésicos.
La miel y el polen saturan los panales con una gran cantidad de sustancias útiles.
Está bastante claro por qué los panales son muy beneficiosos para el cuerpo humano. A menudo se puede encontrar miel en estos envases a la venta, aunque cuesta más que la miel normal.
Este precio se debe tanto a los mayores beneficios para la salud de este producto como a las dificultades de su transporte.
La gente utiliza la cera de panal para diversos propósitos, pero principalmente se utiliza como medicina.
La cera de abejas ayuda a:
- mejorar la inmunidad;
- normalizar el funcionamiento del tracto gastrointestinal;
- fortalecer las paredes de los vasos sanguíneos;
- aliviar la inflamación de las encías;
- mejorar el estado del sistema respiratorio;
- neutralizar muchos alérgenos.
Éste es sólo el comienzo de la lista de propiedades beneficiosas de los panales. La cera también se utiliza a menudo con fines cosméticos, creándose sobre su base diversos exfoliantes, mascarillas y cremas.
Almacenamiento
Considerando los grandes beneficios de los panales, es importante poder conservar sus cualidades el mayor tiempo posible en casa. El propóleo en panal actúa como un excelente conservante natural.
La mayor resistencia a la mayoría de los microorganismos proporciona a los panales una vida útil bastante larga.
Entre las amenazas que enfrentan los panales retirados de la colmena, cabe destacar las principales. Estos incluyen:
- Humedad Cuando se superan los límites de humedad admisibles, la miel de los panales empieza a estropearse. Por lo tanto, la humedad en la habitación donde se almacena la miel no debe superar el 60%, y también es necesario garantizar una ventilación suficiente.
- El sol La exposición a la luz solar directa y a las altas temperaturas acelera la destrucción de la miel en los panales. Por eso la miel debe mantenerse alejada del sol y del calor.
- Insectos. La plaga más común aquí es la polilla de la cera. Ella es especialmente activa durante la temporada de calor. Las habitaciones bien ventiladas con una temperatura del aire no superior a 10 °C protegen la miel de los panales de estos insectos.
- Molde. Se desarrolla cuando la humedad es demasiado baja y es bastante difícil deshacerse de ella, por lo que no debes permitir que aparezca.
Después de considerar los peligros que amenazan la miel en las celdas de las abejas, protegerla de ellos no será difícil. Las condiciones óptimas de almacenamiento para los panales son una temperatura adecuada, de entre 3 y 10 °C.
Además, al almacenar la miel, vale la pena saber que absorbe bien los olores extraños, por lo que debe mantenerse separada de los productos con olor fuerte.
Los recipientes de almacenamiento siempre deben mantenerse cubiertos con una tapa. La miel en panales, si se cumplen todas las condiciones, se puede conservar en estado líquido hasta 3 años.
¿Es comestible?
Se pueden comer los panales, pero es necesario cumplir ciertas condiciones. Es difícil extraer miel de los panales por uno mismo sin la experiencia adecuada, conservando todas sus propiedades beneficiosas de la mejor forma posible.
Un factor importante aquí es la correcta separación de la capa de polen, pan de abeja y propóleo al extraer la miel: todos estos componentes no deben permanecer en el fondo del panal.
Por lo tanto, la mejor opción para obtener todas las propiedades beneficiosas de los panales, según la mayoría de los apicultores, es masticarlos como un chicle normal.
Se recomienda masticar lentamente pequeños trozos de panal cortados del marco, de aproximadamente 2 x 2 cm de tamaño. Mastíquelos hasta que desaparezca el sabor dulce, generalmente toma unos 10 minutos.
La cera restante también se puede masticar durante mucho tiempo, tiene muchas cualidades útiles, pero no habrá ningún beneficio en cuanto al sabor. Después de masticar, simplemente escupe la cera; No lo trague.
La ingestión de una pequeña cantidad de cera no causará ningún problema de salud. Además, la cera natural es un excelente absorbente, por lo que absorbe bien muchas sustancias nocivas y las elimina.
Противопоказания
La cera puede tener un efecto negativo en el cuerpo humano sólo si se utiliza deliberadamente en grandes cantidades y en algunos casos individuales.
Por ejemplo: etapas tardías del cáncer, diabetes, fase activa de gastritis, urolitiasis y colelitiasis, temperatura corporal elevada.
Miel de panal en la medicina popular
La medicina tradicional ha utilizado la miel en panales desde hace mucho tiempo. Fortalece el sistema inmunológico, aumenta la hemoglobina, estimula el apetito y favorece el desarrollo físico y mental de los niños.
La miel de panal se utiliza para tratar enfermedades de la glándula tiroides, el sistema respiratorio, el tracto gastrointestinal, el corazón y los vasos sanguíneos.
La miel en panal ayuda a activar el metabolismo y normalizar la presión arterial. También es popular su uso en la prevención de caries y para eliminar la adicción a la nicotina.
La miel de los panales de abejas es un producto natural muy útil que la gente ha utilizado durante muchos siglos tanto como alimento como con fines medicinales.
Tiene un efecto beneficioso sobre la salud de la mayoría de las personas. Si no existen contraindicaciones para tomar miel de panal, vale la pena consumirla regularmente: mejorará significativamente tu salud y es simplemente muy sabrosa.
