La compleja estructura del esqueleto de una vaca requiere un estudio cuidadoso para facilitar el tratamiento de todo tipo de enfermedades en el futuro. Al igual que otros conocimientos generales sobre la anatomía bovina, esto es importante para los veterinarios y criadores de ganado para evaluar mejor la situación.
Gracias a nuestro artículo, podrás comprender si el ternero se está desarrollando correctamente, evaluar el riesgo de fracturas y monitorear el estado general de las vacas y toros del rebaño.
La información es especialmente útil para los empleados de pequeñas granjas que no disponen de veterinario propio.
Estructura de una vaca
La estructura del cuerpo es que el cuerpo del ganado consta de cuatro secciones.
Cada una de las secciones está representada por un grupo de tejidos, órganos y músculos que contribuyen al funcionamiento normal de la vaca.
- Cabeza. Esta sección incluye las orejas, los ojos, la nariz y los dientes. Todos los órganos están unidos por el cráneo. La cabeza de la vaca es bastante grande.
- Cuello. Esta parte, a su vez, se divide en dos secciones: superior e inferior. También en el cuello se encuentra el surco yugular, por donde pasan las venas yugulares del animal.
- Torso Aquí se presenta la anatomía de una vaca: la cruz, que está formada por las cinco primeras vértebras, el lomo y el lomo. El cuerpo también está representado por la zona del pecho, la papada y la grupa. Luego viene la región umbilical, luego la glándula mamaria o ubre. La sección termina con el ano, luego la cola.
- Extremidades. La sección consta de la parte anterior, que incluye las extremidades anteriores del animal. Aquí en el esqueleto se pueden ver el hombro, el codo, el antebrazo, la muñeca y el metacarpo. Esto también incluye la zona pélvica.
La vaca es uno de los animales domésticos más importantes: su carne y sus productos lácteos están presentes en nuestra mesa casi todos los días.
El aparato locomotor está representado por el esqueleto, los ligamentos y los músculos, que, a diferencia de otros sistemas, forman la estructura corporal del ganado, su exterior.
Un hueso es una parte del esqueleto, un órgano que consta de varios elementos de tejido. Está formada por 6 componentes, uno de los cuales es la médula ósea roja, órgano de la hematopoyesis.
La médula ósea roja se conserva durante más tiempo en la sustancia esponjosa del esternón y de los cuerpos vertebrales. Todas las venas (hasta el 50% de las venas del cuerpo) emergen de los huesos, principalmente donde hay más tejido esponjoso. Las inyecciones intraóseas se administran a través de estas zonas, sustituyendo a las intravenosas.
Голова
El esqueleto de la cabeza de una vaca se compone de:
- cráneo;
- ojo;
- dientes;
- orejas;
- lóbulos de la nariz.
La cabeza del ganado es enorme. Después de examinar este órgano, se familiarizará con sus componentes.
Cráneo
Un cráneo grande, conectado al esqueleto del animal a través de la columna cervical, es uno de los medios de protección.
La vaca, a diferencia de otros grandes mamíferos ungulados, no pierde sus cuernos.
La estructura del cráneo se divide en las partes cerebral y facial. Los huesos fuertes de esta parte del esqueleto pueden soportar fuertes impactos. Además de huesos fuertes, la cabeza del animal posee poderosos músculos occipitales y en forma de cuña, lo que le ayuda a permanecer pastando durante mucho tiempo con la cabeza gacha.
ojos
Están ubicados a los lados de la cara de la vaca y están posicionados simétricamente entre sí, lo que significa que el ganado tiene visión monocular.
Los ojos grandes con pestañas largas se ven muy hermosos, pero no sirven para la belleza, sino para la orientación en el entorno externo.
Como la mayoría de los animales, los ojos de la vaca están formados por globos oculares conectados a través del nervio óptico al cerebro, que transmite señales del ojo al cerebro y del cerebro al ojo a través de impulsos eléctricos.
Los globos oculares están situados en cavidades óseas (las llamadas órbitas). La forma de los ojos es redonda, ligeramente convexa por fuera y aplanada por dentro, tal es la estructura de la vaca.
El globo ocular de la cara de una vaca (ganado) consta de tres membranas: interna, media y externa.
El ojo también consta de tres cámaras: vítrea, anterior y posterior.
Los globos oculares están protegidos del impacto mecánico por las pestañas, las cejas y el aparato lagrimal. Las vacas más comunes son aquellas que tienen ojos marrones.
La columna vertebral
La columna vertebral se divide en partes, cada una de las cuales difiere en tamaño y forma. Por ejemplo, la columna cervical consta de 7 vértebras y cubre el área desde el cráneo hasta el pecho.
Se trata de unas vértebras muy móviles y muy fuertes, que permiten al animal mantener el cuello abajo durante mucho tiempo. La parte torácica incluye 13 vértebras, a cada una de las cuales se unen las costillas.
Juntos forman la caja torácica. Al mismo tiempo, las costillas de la espalda son móviles, ya que en esta parte del pecho se encuentran los pulmones.
La siguiente parte de la columna se llama parte lumbar y consta de 6 vértebras, seguida de la parte sacra, 5 vértebras y la parte caudal, 18-20 vértebras.
Orejas
Las vacas son famosas no sólo por su oído bien desarrollado, sino también por el hecho de que tienen oído musical. Esto explica por qué las vacas son capaces de recordar voces, sonidos y canciones.
Por cierto, también son capaces de distinguir la interpretación de los instrumentos musicales e incluso reaccionar ante ella de manera diferente. El aparato auditivo está formado por el oído externo, el oído medio y el oído interno.
Debido a que el oído externo tiene forma de concha y también está formado por músculos y cartílago, tiene una fuerte movilidad. El oído medio está formado por los huesecillos auditivos estándar, el tímpano y está conectado a la faringe.
Dientes
El sistema digestivo del ganado está formado por dientes. Están localizados en la mandíbula inferior y superior; En el ganado adulto hay 32 de ellos.
Las vacas pertenecen a la subespecie de los rumiantes, cuyo organismo se caracteriza por tener un sistema digestivo complejo, por lo que los dientes están sometidos a un estrés excesivo.
La mandíbula está formada por dos arcadas, derecha e izquierda (siempre simétricas), premolares, molares, encías e incisivos.
Una vaca necesita incisivos para cortar eficazmente el pasto, y molares y premolares para masticarlo. El fosfato de calcio es el principal elemento estructural de los dientes. Los alimentos que contienen estos microelementos fortalecen no sólo el esmalte y la dentina, sino también la estructura corporal del animal.
Un veterinario examina la cavidad bucal de un ternero recién nacido para prevenir el desarrollo de patologías en la mandíbula en el futuro.
Circulación
El movimiento de la sangre a través del sistema vascular ocurre desde la base de la ubre hasta los pezones, así como en cada lóbulo de la glándula mamaria.
Sistema linfatico
Los ganglios linfáticos se encuentran a ambos lados de la ubre. Su función es mover el líquido a través de la ubre y los pezones.
Nervios
Sistema nervioso periférico (somático):
La ubre está formada por tejidos conectivos, grasos y glandulares, que permiten que las señales nerviosas del tacto se transmitan fácilmente al cerebro.
Folículos lácteos
Un folículo lácteo es una parte de la glándula mamaria. Su tamaño y funciones dependen del período de lactancia. Contiene conductos especiales a través de los cuales la leche se mueve a lo largo de canales y tuberías.
Pezones
El pezón es un pliegue muscular que tiene un esfínter en el extremo que cierra el canal del pezón. Gracias a ella la leche no se derrama de la ubre indiscriminadamente.
Extremidades
Las extremidades anteriores de la vaca pertenecen a la parte torácica del esqueleto, por lo que se denominan torácicas, y las extremidades posteriores se denominan pélvicas. Los expertos consideran que las extremidades de un animal no son sólo las patas en sí, sino también los huesos y las partes que las unen al cuerpo principal. Es decir, esto incluye los omóplatos y los huesos pélvicos.
Las extremidades anteriores están formadas por el omóplato, el hombro, el antebrazo, la mano, que incluye la muñeca, el metacarpo y los dedos. No te sorprendas, los dedos son la parte del pie donde se encuentra la pezuña.
Las extremidades traseras incluyen el hueso pélvico, el fémur, la tibia y el pie. Por cierto, el fémur es el hueso más grande del cuerpo de la vaca y tiene una estructura tubular.
Tanto las patas delanteras como las traseras del animal terminan en una pezuña. Las vacas son ungulados de dedos pares, lo que significa que su parte principal está dividida en dos: dos dedos. Hay dos más en la parte superior: unos colgantes rudimentarios.
Genitales
Los genitales de las vacas y los toros difieren, distinguiéndolos como hembras y machos.
El sistema reproductor masculino consta de varios componentes:
- glándulas sexuales accesorias;
- conducto deferente;
- testículo;
- pene;
- escroto.
Un mililitro de semen de toro contiene alrededor de dos millones de espermatozoides, dado que el macho produce seis mililitros de espermatozoides a la vez.
Los órganos reproductores de la vaca requieren una atención especial porque son los encargados de dar origen a las futuras crías.
Los órganos del sistema reproductor de la vaca incluyen:
- ovarios
- trompas de Falopio;
- útero
- vagina y vestíbulo vaginal;
- genitales externos.
respiratorio
El sistema respiratorio sirve para suministrar oxígeno al cuerpo y eliminar dióxido de carbono.
Durante la inhalación, el oxígeno se purifica de impurezas dañinas y también pasa a través del sistema olfativo, dando a la vaca una señal sobre el olor del espacio circundante. Al exhalar, el animal elimina el exceso de agua y el exceso de calor del cuerpo.
El sistema respiratorio incluye:
- nariz
- laringe;
- pulmones;
- tráquea.
En reposo, un adulto realiza entre 18 y 22 respiraciones por minuto.
Información general sobre la estructura y los tipos de huesos.
Los huesos que forman el esqueleto de la vaca se dividen en tres grandes grupos: mixtos, tubulares y planos.
Estos últimos forman la región escapular, la pelvis y las costillas.
El cráneo del ganado está formado por huesos mixtos. Su principal diferencia con las planas es que no tienen importancia en la industria alimentaria (no se utilizan para cocinar caldos).
Los huesos tubulares son la base del sistema musculoesquelético de las vacas. Tienen una cavidad llena de médula ósea y dos cabezas en los bordes.
Estas mismas cabezas están compuestas de una gran cantidad de grasa. Es interesante que es gracias a las cabezas de los huesos tubulares que el caldo obtiene su contenido de grasa y otras propiedades útiles y sabrosas.
Al estudiar la estructura de las vacas, se distinguen 6 grandes secciones: cabeza, cuerpo, columna vertebral, sección costal, esternón y extremidades.
