¿Por qué es necesario pellizcar la parte superior de los tomates? Al fin y al cabo, la naturaleza se ocupó de antemano de que las plantas se desarrollaran y proporcionaran una cosecha a los residentes del verano. ¡Pero! Esto sucedió exactamente hasta el momento en que el hombre comenzó a discutir con ella, tratando de hacerle la vida más fácil.
Hablamos de muchos años de selección, cuyo objetivo era mejorar los cultivos hasta tal punto que las plantas de esta especie pudieran cultivarse en casi cualquier región y bajo cualquier condición. Así, además de diversas variedades de tomates, han aparecido muchos híbridos, así como arbustos de altura limitada e ilimitada. Se inventó otra forma de acelerar el crecimiento y la fructificación de las plantas: cultivarlas en invernadero. Y así un día surgió la necesidad de quitar el punto de crecimiento de los tomates, es decir, pellizcarlos.
El pellizco del tomate se realiza para limitar el crecimiento y redirigir la energía de la planta a la formación de frutos. Como resultado, los tomates dan frutos durante más tiempo y sus frutos maduran más rápido. La calidad y cantidad de la cosecha aumenta. Sin embargo, si el procedimiento se realiza incorrectamente, el arbusto puede comenzar a marchitarse o incluso morir.
Cuándo pellizcar la parte superior de los tomates en un invernadero
No es ningún secreto que los cultivos de invernadero se desarrollan mucho más rápido que las plantas de campo abierto. En realidad, por eso se cultivan allí. Por lo tanto, ciertamente existe la necesidad de pellizcar las puntas de los tomates en terrenos cerrados. Pero es necesario recortarlo en un momento determinado. Hay tres matices que vale la pena considerar:
Centrarse en una planta específica. Los tomates determinados, por regla general, dejan de crecer por sí solos o su crecimiento se ralentiza significativamente. Con los arbustos indeterminados la historia es distinta. Si te resulta incómodo cuidar la planta debido a su tamaño, entonces no esperes a que su copa llegue al techo de tu invernadero: siéntete libre de cortarla y no te arrepientas. Al fin y al cabo, la eficacia del riego, la fertilización y el tratamiento, así como la distribución de la humedad y los nutrientes desde las raíces hasta el follaje y los ovarios, dependen directamente de la altura y la densidad de la planta. Un arbusto demasiado alto puede provocar una saturación incompleta de las hojas y los frutos con elementos útiles y humedad, la planta experimentará estrés y puede empezar a “echar” raíces aéreas.
Si ha formado un arbusto con 2-3 troncos, entonces, independientemente de su tipo, pellizque la parte superior del hijastro después del primer cepillado, y para arbustos más fuertes, después del segundo.
Monitorizar la fructificación. Aquí la variedad o híbrido de la planta es de gran importancia. Estos últimos, por regla general, se adaptan mejor a las condiciones ambientales, pero los cultivos varietales necesitan un poco de ayuda. Esto es especialmente cierto para los tomates de frutos grandes. Cuantos más cepillos tengan, más difícil les resultará distribuir la humedad y las vitaminas entre todos aquellos que “lo desean”. Sucede que la planta se cuida sola y se desprende de todos los ovarios que no le son necesarios. Y para ti, esta es la señal principal de que es hora de ayudarlo y cortar la parte superior junto con todos los cepillos superiores. Si esto no se hace, los frutos pueden madurar mal y deformarse.
Al mismo tiempo que pellizcas, también puedes quitar algunas hojas de tomate, pero es importante no exagerar, de lo contrario puedes encontrarte con otros problemas.
Los cultivadores de tomates experimentados recomiendan no dejar más de 5 o 6 racimos en las variedades de tomates de frutos grandes: solo en este caso los frutos estarán completamente desarrollados. Si esta cantidad de tomates no es suficiente para usted, deje un hijastro en la planta, ubicado debajo del primer cepillo de flores. Su colocación más cercana al sistema radicular aumenta las posibilidades de una cosecha adicional, a diferencia de los otros brotes laterales, que deberán cortarse.
Preste atención a las condiciones meteorológicas y climáticas de su región. Éste es también uno de los factores importantes, que, desgraciadamente, depende poco de ti. Los productores de tomates en las regiones del norte comienzan a pellizcar las puntas de los tomates ya a fines de junio o principios de julio, ya que los frutos de los pinceles jóvenes simplemente no tendrán tiempo de madurar y las reservas disponibles de la planta se distribuyen mejor entre los tomates que actualmente están madurando. En cuanto a los “sureños”, pueden esperar tranquilamente hasta el final de la temporada, siempre que les convenga cuidar la planta alta.
Si el tiempo y el clima permiten esperar la cosecha de los pinceles jóvenes, espere hasta que los frutos alcancen el tamaño de las cerezas y pellizque la parte superior del arbusto.
¿Es necesario pellizcar los tomates en campo abierto?
Los tomates tradicionalmente crecen con menos vigor al aire libre que en un invernadero o semillero. Y su tasa de fructificación es menos intensa. De ello se desprende que la planta debe podarse en el momento en que haya alcanzado la altura humana, si hablamos de una “indeterminada”. En el caso de las demás variedades e híbridos, la parte superior se pinza siguiendo las mismas reglas que en el suelo protegido.
Sin embargo, como demuestra la experiencia personal de muchos cultivadores de tomates, en la zona media la necesidad de podar la parte superior de una planta de tomate en campo abierto surge muy raramente, ya que el arbusto simplemente no tiene tiempo de crecer hasta esos tamaños impresionantes que impiden cuidarlo. Y recordemos que la planta fructifica mucho más lentamente.
Si quedan algunos frutos en el cepillo de tomate que aún tendrán tiempo de madurar antes de que llegue el clima frío, pellizque la planta, dejando 1 o 2 hojas por encima del cepillo: esto promoverá el flujo de nutrientes a esta área. En campo abierto, el punto de crecimiento se elimina aproximadamente un mes antes de que los últimos frutos maduren completamente (en promedio, a fines de julio – mediados de agosto); en invernadero, dos semanas antes del final de la cosecha (septiembre-octubre).
Cómo pellizcar correctamente la parte superior de una planta de tomate
Generalmente se pellizcan los puntos de crecimiento de las plantas, dejando 2-3 hojas por encima de la última inflorescencia. Para este fin, utilice tijeras normales u otra herramienta de corte. Ambos requieren una desinfección previa. Si el corte no se hizo con mucho cuidado y se “desgarró” el tronco de la planta, trátelo con una solución rosada de permanganato de potasio. Si todo salió bien, la herida sanará sola.
Es necesario pellizcar los tomates en la primera mitad del día, preferiblemente temprano en la mañana. En este caso la planta se recupera más rápida.
Además del pellizco, hay otro procedimiento importante y obligatorio para los tomates: el despuntado lateral. También debe llevarse a cabo a tiempo y según todas las normas.
¿Pellizcas tus tomates?
