Si te gusta cultivar pimientos, probablemente sepas que las semillas de este cultivo son bastante fáciles de recolectar. Sin embargo, es necesario conocer algunas sutilezas para obtener semillas de alta calidad. Al fin y al cabo, la cosecha del año que viene depende de ello.
No todas las frutas grandes y bonitas son aptas para obtener semillas. Aunque algunos jardineros cultivan con éxito pimientos a partir de las semillas de sus frutas favoritas compradas en el supermercado. Cabe señalar que la mayoría de las veces este pimiento se recoge verde: madura durante el transporte. Además, existe una alta probabilidad de que estés comprando frutas no de plantas varietales, sino de híbridos, y el resultado de sembrar dichas semillas es impredecible. Sin embargo, en la vida siempre hay espacio para la experimentación, y quizás plantando pimientos obtenidos de frutas adquiridas accidentalmente, ¡en unos años podrás desarrollar tu propia variedad!
Pero para evitar riesgos, recomendamos tomar semillas de variedades probadas de su propia parcela. Aunque los pimientos son cultivos autopolinizadores, las abejas y otros insectos pueden facilitar la polinización cruzada. Por lo tanto, si desea recolectar sus propias semillas, no puede plantar pimientos picantes y dulces uno al lado del otro, y es aconsejable plantar plantas de diferentes variedades a cierta distancia unas de otras y cubrir los macizos con spunbond. Esto ayudará a mantener la pureza de la variedad y a crear un microclima adecuado para la maduración exitosa de la fruta. Además, no olvides que los pimientos necesitan protección contra enfermedades y plagas, así como una fertilización regular.
¿De qué frutos se deben recolectar las semillas?
Las semillas generalmente se recogen de plantas fuertes y sanas. Debes elegir frutas que coincidan con la variedad en forma y color. Para obtener las semillas, puedes dejar el pimiento que se formó en la horquilla del tallo principal de la flor de la corona. Esta fruta secreta una sustancia especial, un inhibidor, que ralentiza el crecimiento de la planta y el desarrollo de otros ovarios. El arbusto gasta toda su energía en formar el fruto, que madura primero y suele crecer muy grande. Por lo tanto, para formar una gran cantidad de frutos, se quita la flor de la corona, y para obtener semillas, se deja en algunos arbustos.
A menudo, la primera flor de la corona se cae después de que las plantas se trasplantan a una ubicación permanente o incluso en la etapa de plántula si superan el tamaño de los recipientes. En este caso, los frutos formados a partir de las flores de la corona de segundo orden (en las horquillas de las ramas esqueléticas) se dejan como semillas. Para obtener semillas también puedes coger otros frutos grandes de los brotes inferiores.
¿Cómo formar pimientos, donde los frutos maduran y se convierten en semillas?
El arbusto de pimienta cuida su propia “descendencia”, y los primeros frutos siempre son los más grandes. Aquí es donde maduran las mejores semillas. Y nuestra tarea es formar correctamente los arbustos para que los frutos destinados a obtener semillas tengan tiempo de madurar completamente antes de la llegada del clima frío. Lo primero que hay que hacer es cortar o romper las hojas y los brotes laterales hasta la bifurcación del tallo principal. Luego hay que eliminar los brotes débiles y estériles ubicados en las ramas esqueléticas y engrosar el arbusto: todos los frutos y ovarios deben estar bien iluminados. Si la planta es alta y muy ramificada, aproximadamente un mes antes de la cosecha, es necesario podar las partes superiores de las ramas esqueléticas para detener el crecimiento del arbusto y dirigir los nutrientes a la formación de frutos.
Al pellizcar brotes y cortar hojas, utilice una herramienta afilada y limpia. Es aconsejable hacer esto por la mañana para que las zonas cortadas se sequen por la noche.
¿Cómo recolectar semillas de pimiento?
Corte las frutas completamente maduras de los arbustos y consérvelas durante 7 a 10 días a temperatura ambiente hasta que se marchiten ligeramente. Luego corta con cuidado el fruto y retira el pedúnculo con el cáliz y las semillas. Si se desprenden trozos de pulpa es necesario retirarlos. No se deben coger aquellas semillas que queden adheridas a los tabiques internos: recibirán menos nutrición y su calidad será menor.
Si está recogiendo semillas de vainas de pimiento picante, asegúrese de usar guantes.
Después de recolectar las semillas, la pulpa del pimiento se puede utilizar para congelar o hacer deliciosas preparaciones para el invierno.
No separe las semillas del pimiento del cáliz inmediatamente, sino que déjelas para que maduren y se sequen más, colocándolas en un plato o en un trozo de papel con el nombre de la variedad escrito en él. Lo mejor es secar las semillas en un lugar soleado y bien ventilado. Después de 7-10 días la taza se secará y las semillas se caerán solas.
¿Cómo almacenar las semillas de pimiento?
Coloque las semillas de pimiento bien secas en una bolsa de papel o en un saco de lona. El material debe ser transpirable. Por favor indique el nombre de la variedad y la fecha de recolección. Las semillas deben almacenarse en un lugar seco con una temperatura del aire de 10-18°C y una humedad no superior al 60%. Si se cumplen estas condiciones, las semillas de pimiento permanecen viables durante unos cuatro años. Antes de sembrar, todo el material de semilla debe ser desinfectado.
Las semillas de pimiento de una determinada variedad se pueden recolectar durante cinco o seis años y luego, si el rendimiento comienza a disminuir, es necesario actualizar la variedad comprando semillas nuevas.
