El avellano, o avellana (Corylus), es un miembro de la familia del abedul. Este género está representado por árboles y arbustos de hoja caduca. Reúne aproximadamente 20 especies. En la naturaleza se encuentran en América del Norte y Eurasia. En los bosques de coníferas y frondosas forman sotobosque. La especie más popular entre los jardineros es el avellano, o avellano común. Las siguientes especies cultivadas se denominan a menudo avellanas: avellana grande, avellana póntica y avellana común. El holz es una de las plantas cultivadas más antiguas de Europa. Desde hace siglos, las avellanas se cultivan en España, Francia, Gran Bretaña, Turquía, Italia y Alemania. Los frutos de avellana aparecieron en el territorio de Rusia en 1773 en el proceso de intercambio por terciopelo y cuero. La palabra avellana viene de «leska», que significa nuez del bosque.
Características del avellano
El avellano está representado por arbustos y árboles. La planta puede alcanzar una altura de hasta 7 metros. La forma de su copa es ovoide o esférica, mientras que su parte superior es cónica. Las láminas de las hojas grandes, de forma redonda o ampliamente ovalada, tienen un borde dentado. Las flores son monoicas y también unisexuales. Así, las flores masculinas empiezan a formarse en otoño y forman amentos cilíndricos y esponjosos en ramas cortas. Se abren en primavera, antes de que aparezcan las láminas de las hojas. El avellano florece a últimos de marzo o primeros de abril. Durante este tiempo se produce una gran cantidad de polen, que se considera el principal alimento de las abejas después de un largo invierno. Durante la floración, la planta se adorna con racimos y flores de color dorado. El fruto es una nuez pequeña (de unos 20 mm de diámetro) de una sola semilla, de color marrón amarillento y forma esférica. Está rodeado por una cúpula (una cubierta tubular incisa) y también un pericarpio leñoso. La maduración del fruto se produce en agosto.
Este cultivo prefiere crecer en regiones con climas subtropicales y templados. Las plantaciones de avellanas se encuentran en la parte sur de Europa, Turquía, Azerbaiyán, Ucrania, Chipre, Georgia, Bielorrusia y también en la parte central de Rusia. Sin embargo, en los jardines privados este cultivo es mucho menos común que el espino amarillo, el espino blanco, el cerezo silvestre, los escaramujos, los actinidia, etc.
Plantación de avellanos en el jardín
a que hora plantar
Las avellanas se pueden plantar en campo abierto en primavera, antes de que empiece a fluir la savia, y también en otoño, 15-20 días antes del inicio de las heladas estables. Sin embargo, hay que tener en cuenta que es mejor realizar la siembra en otoño.
A la hora de buscar un sitio adecuado para plantar, tenga en cuenta que debe estar protegido de corrientes de aire y moderadamente iluminado. En cuanto al agua subterránea, ésta no debe estar a más de 150 cm de la superficie del sitio. Un lugar ubicado cerca de la pared sur u oeste del edificio es ideal. Los lugares donde se acumula agua derretida en primavera no son adecuados para la siembra. También es necesario tener en cuenta que la distancia entre el árbol grande más cercano y la plántula debe ser de 4 a 5 metros, ya que el área de alimentación óptima de esta planta es de 16–25 m.2. Es importante recordar que el suelo del sitio no debe ser pesado, pobre, franco o pantanoso. El mejor suelo para plantar este cultivo es un suelo suelto y ligero, rico en humus, pero debe ser ligeramente ácido o neutro.
Si planea plantar varios avellanos a la vez, se recomienda excavar profundamente toda el área antes de este procedimiento.
Plantación de avellanos en otoño
La plántula seleccionada no debe tener hojas. Debe tener 3 o 4 tallos fuertes, que alcancen al menos 10-15 mm de diámetro. Al mismo tiempo, su sistema de raíces debe estar muy bien desarrollado. Las raíces deben tener al menos medio metro de largo, pero inmediatamente antes de plantar se acortan a 0,25 m. Al plantar varios ejemplares, la distancia entre ellos en una hilera debe ser de 4 a 5 metros, con un ancho entre hileras de unos 6 metros. La preparación de los hoyos para la plantación debe comenzar 4 semanas antes del día de la plantación, tiempo durante el cual el suelo en ellos se compactará y asentará bien. Si el suelo del sitio es rico en nutrientes, el ancho y la profundidad del hoyo deben ser de solo 0,5 m. Si es deficiente, se deberá aumentar el ancho y la profundidad del pozo a 0,8 m. Antes de plantar, el hoyo debe llenarse con una mezcla de tierra nutritiva: la tierra de la capa fértil superior debe combinarse con 2 cucharadas. ceniza de madera o 200 gramos de superfosfato y 15 kilogramos de estiércol podrido. Quedará muy bien si añades unos puñados de tierra cogida de debajo de un avellano forestal.
En el medio del hoyo se debe formar un montículo sobre el cual se colocará la plántula. Antes de plantar el avellano, no olvides sumergir su sistema radicular en una mezcla de arcilla y estiércol. Hay que tener en cuenta que después de la plantación, el cuello de la raíz de la planta debe elevarse 50 mm por encima de la superficie del sitio. Se debe rellenar el hoyo y luego compactar bien la superficie del tronco. Es necesario instalar una estaca cerca de la plántula y atarla. La planta plantada necesita un riego abundante, vertiéndole entre 1 y 30 litros de agua por cada arbusto, incluso si la plantación se realizó en suelo húmedo. Una vez que el líquido se haya absorbido completamente en el suelo, la superficie del círculo del tronco del árbol debe cubrirse con una capa de mantillo (humus, aserrín o turba), mientras que su espesor debe ser de 40 a 30 mm.
Cómo plantar avellanos en primavera
En primavera el hueco se planta exactamente del mismo modo que en otoño. Sin embargo, en este caso, se recomienda preparar el hoyo para la plantación en el otoño para que el suelo pueda compactarse bien y saturarse de humedad durante el invierno.
Para garantizar la polinización del avellano, los expertos aconsejan plantar al menos 3 ejemplares en la parcela, y es mejor que sean todos de variedades diferentes. Además, no olvides añadir unos puñados de tierra de debajo del avellano al hoyo al momento de plantar la planta, ya que contiene hongos muy beneficiosos para este cultivo. En primer lugar, se recomienda proteger las plántulas de los rayos directos del sol primaveral sombreándolas.
Cuidado del avellano
No hay nada complicado en el cultivo de avellanas. Y para facilitar al máximo la tarea, se recomienda sembrar altramuz, mostaza o avena con arveja en el círculo del tronco del árbol. Cuando se corta este césped, se creará una excelente capa de mantillo. Además, si se desea, el suelo en el círculo del tronco del árbol se puede mantener bajo barbecho negro, mientras que debe aflojarse periódicamente hasta una profundidad de 40 a 70 mm, eliminando todas las malas hierbas. Además, será necesario eliminar sistemáticamente los brotes de raíz, aunque hay que tener en cuenta que es mucho más fácil deshacerse de los brotes mientras aún son bastante débiles. Para ello, hay que desenterrar el brote y cortarlo donde crece desde la raíz del árbol. Las zonas cortadas deben espolvorearse con carbón triturado.
Cómo regar
Una planta hueca cultivada en un jardín necesita un riego oportuno. Las plántulas plantadas en campo abierto deben regarse después de solo 7 días. Si la planta carece de agua, esto tendrá un efecto extremadamente negativo en la formación de los botones florales, así como en la maduración de los frutos. Durante la temporada de crecimiento, serán suficientes para la planta 5 o 6 riegos, vertiéndose entre 60 y 80 litros de agua debajo de un árbol adulto a la vez. Si hay sequía en verano, se debe aumentar la cantidad de riego, ya que esta planta ama la humedad. Pero si el verano resulta ser lluvioso, entonces no será necesario regar el avellano en absoluto. En promedio, el riego se realiza una vez cada 1 semanas. Se debe verter el agua debajo del árbol en partes, porque debe tener tiempo para absorberse y no permanecer como un charco durante horas. Se recomienda aflojar la superficie del suelo alrededor de la planta al día siguiente de regar o llover.
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Las avellanas que crecen en el jardín necesitan una alimentación oportuna. En otoño, el árbol necesita fósforo y potasio, para ello se deben añadir al círculo del tronco de 1 a 2 gramos de sal de potasio, 3-20 kilogramos de estiércol y 30 gramos de superfosfato una vez cada 3 o 4 años. En primavera, este cultivo necesita nitrógeno, por lo que después de que los brotes se hinchen, se deben agregar de 50 a 20 gramos de urea o nitrato de amonio al suelo debajo del árbol. El valle también necesita nitrógeno en julio, en esta época es necesario para que la maduración de los frutos se produzca simultáneamente. Se recomienda alimentar los árboles jóvenes con fertilizantes orgánicos (estiércol descompuesto o compost). Este tipo de fertilización se debe realizar una vez cada 30 o 1 años, añadiendo 2 kilogramos de materia orgánica debajo de cada árbol.
Cómo cuidar durante la floración
Si la planta se desarrolla normalmente, definitivamente florecerá. La floración comienza en abril y las flores se abren antes que las hojas. Después de que el aire exterior se calienta a 12 grados, los amentos del avellano comienzan a crecer activamente, aumentando su longitud en 24 mm cada 30 horas. También hay que tener en cuenta que cuanto más seco esté el aire, más rápido crecerán los pendientes. Una vez que alcanzan los 10 centímetros de longitud, se sueltan y comienzan a dispersar el polen. La duración de esta polinización es de 4 a 12 días. Las flores femeninas permanecen abiertas durante 14 días. El polen de las flores masculinas cae sobre las flores femeninas y puede provenir no sólo del propio árbol, sino también de un árbol cercano. Precisamente por este motivo se recomienda que por parcela crezcan al menos 3 avellanos.
Reproducción del avellano
Existen varias formas de propagar el barranco: acodo, injerto, división del arbusto, semillas, brotes y esquejes. El método generativo de propagación es utilizado principalmente por los obtentores para obtener nuevas variedades que se adapten a determinadas condiciones climáticas. Pero los jardineros aficionados, por regla general, no cultivan avellanas a partir de semillas, porque lleva mucho tiempo y solo 1 plántula de cada mil cultivadas podrá conservar las características varietales de la planta madre.
Propagación por acodo
Mediante el uso de métodos de propagación generativa, es posible preservar completamente las características varietales de una planta. Para propagar las avellanas se utiliza el acodo horizontal. Para ello, a principios del período de primavera o a finales de otoño, es necesario seleccionar ramas de un año que sean de crecimiento bajo. Debajo de ellos se hacen surcos poco profundos (de 10 a 15 centímetros de profundidad), en los que se colocan estas ramas. Es necesario fijarlos y acortar ligeramente la parte superior que queda por encima del suelo. No rellene los surcos con tierra. Con el tiempo, crecerán brotes verticales a partir de los brotes ubicados en las ramas. Se deben quitar todas las láminas de las hojas de la parte inferior de los brotes crecidos, y también será necesario realizar varios aporques hasta la mitad. Con el tiempo, los brotes desarrollarán sus propias raíces y podrán trasplantarse a una nueva ubicación. El trasplante de estas plántulas a un lugar permanente solo se puede realizar después de 1 o 2 años, ya que necesitan seguir creciendo.
Utilizando el mismo principio, se puede propagar el avellano por acodo. En primavera, las ramas seleccionadas deben doblarse formando un arco hacia el suelo. En el lugar donde la rama toca el suelo se debe cortar la corteza. Luego, la rama se fija en un agujero, cuya profundidad debe ser de 0,2 a 0,3 m, después de lo cual se llena con tierra para que la parte superior se eleve por encima de la superficie del sitio, mientras que debe atarse a una clavija instalada cerca. El brote que ha echado raíces debe cortarse del árbol padre en otoño, después se desentierra y se planta en otro lugar para que siga creciendo. Se puede trasplantar a un lugar permanente después de 1 o 2 años.
También es bastante fácil propagar el hueco mediante acodo vertical. Al realizar la poda rejuvenecedora en primavera, es necesario encontrar tocones de ramas bastante grandes y envolverlos herméticamente con película a una altura de 0,5 m. Esto ayuda a despertar los brotes latentes y comienzan a crecer. Una vez que la altura de los brotes jóvenes alcance los 15 centímetros, se deben aporcar con humus hasta una altura de 40 a 50 mm. Pero antes de esto, no olvides atarlos en la parte inferior y usar alambre suave para esto. Una vez que la longitud de los brotes alcanza los 0,2–0,25 m, se aporcan con humus hasta una altura de 8 a 12 centímetros. Y cuando su longitud llega a 0,3–0,35 m, se aporcan hasta una altura de 0,2 m y la superficie a su alrededor se cubre con una capa de mantillo. Cuando se aporcan los brotes por tercera vez, se debe retirar la película. Durante el período de verano, el arbusto necesita riego y deshierbe regulares. No olvides, antes de empezar a aporcar, arrancar todas las hojas inferiores del brote cada vez. En otoño hay que desenterrar el brote con mucho cuidado, tratando de no dañar las raíces adventicias. Aquellas capas que hayan dado raíces deberán romperse en el punto de constricción. Aquellos brotes que hayan producido un pequeño número de raíces no deben separarse.
Reproducción por descendencia
Los brotes de avellana crecen hasta un diámetro de 100 cm desde el tronco. Los primeros brotes aparecen 1 o 2 años después de plantar la plántula; Crecen a partir de brotes latentes ubicados en el sistema radicular y aparecerán desde el suelo a cierta distancia del arbusto madre. El avellano se puede propagar mediante esquejes: son brotes de dos o tres años que crecen en la periferia. Es necesario separar dicho esqueje del rizoma con un hacha y luego trasplantarlo a un vivero para que crezca más. Si se desea, se pueden plantar en un lugar permanente, pero en este caso se deben colocar 2 o 3 esquejes en un hoyo de plantación.
Reproducción por injerto
El avellano también se puede propagar mediante injerto. Se puede utilizar una plántula de avellano silvestre como portainjerto. Sin embargo, los expertos recomiendan utilizar como portainjerto una plántula de nuez de oso, que no produce retoños de raíz. El injerto se hace en verano por yema germinante, o en primavera por esquejes, ya sea a tope, detrás de la corteza, o en una hendidura. Como vástago se deben utilizar esquejes preparados a partir de la parte media del tallo, también se pueden tomar los apicales. Los esquejes se preparan en invierno. Se deben conservar hasta la primavera colocándolas en un ventisquero o en el frigorífico.
Multiplicación de división de raza
La propagación del arbusto hueco por división también es un procedimiento bastante sencillo. El arbusto extraído del suelo debe dividirse en varias partes, y cada división debe tener raíces que alcancen entre 15 y 20 centímetros de largo. Las zonas cortadas se deben rociar con carbón triturado y luego las partes separadas se plantan en agujeros que se deben preparar con antelación.
Invernada del avellano
Los arbustos jóvenes deben envolverse con lutrasil o spunbond durante los primeros 2 o 3 años para pasar el invierno. Algunos jardineros cubren el barranco de una manera diferente. Para ello, doblan los arbustos jóvenes hacia la superficie del terreno y los cubren con ramas de abeto. En este caso, los tallos no solo no se congelarán, sino que tampoco se dañarán. Los árboles maduros pueden pasar el invierno sin refugio.
Poda de avellano
El avellano se puede podar en invierno. Pero lo mejor es hacerlo en primavera, en una fase tardía de la floración. El hecho es que durante la floración la planta se sacudirá durante el proceso de poda, lo que tendrá un efecto extremadamente beneficioso en la eficiencia de la polinización.
Reglas de poda
El avellano se puede cultivar como árbol en un estándar, cuya altura puede variar entre 0,35 y 0,4 m. Sin embargo, es más fácil y cómodo cuidar un avellano formado en forma de arbusto. 7 días después de plantar la plántula en el jardín, se debe acortar a 0,25–0,3 m. Durante el período de verano, en el arbusto deben crecer brotes que no deben eliminarse; Hay que recordar que la fructificación del avellano se observa en madera de un año. Con la llegada de la primavera, es necesario empezar a dar forma al arbusto. Se deben eliminar todos los brotes excepto los 10 más potentes. Los brotes restantes deben crecer desde el centro del arbusto en diferentes direcciones y a distancia unos de otros.
Todos los tallos heridos, competidores, enfermos, débiles y deformados deben cortarse. Asegúrese de que el arbusto no se vuelva demasiado denso. En el cuarto año después de plantar la plántula en el suelo, comenzará a dar frutos. En este momento es necesario realizar de manera oportuna tanto el aclareo como la poda sanitaria del arbusto. Cuando el árbol alcance los 18-20 años de edad, su rendimiento comenzará a disminuir; Para evitar esto se utiliza la poda rejuvenecedora. Cada año es necesario cortar 2 o 3 troncos viejos hasta el tocón y reemplazarlos con la misma cantidad de brotes basales, que deben crecer bastante cerca del centro del arbusto. Las ramas esqueléticas jóvenes deben acortarse un poco, ya que esto ayuda a estimular el crecimiento de brotes laterales en ellas.
Si estás cultivando un barranco en forma de árbol, entonces 7 días después de plantar la plántula en campo abierto, se deben quitar todos sus tallos, quedando solo el tronco. Tan pronto como aparezcan nuevos tallos, será necesario podar aquellos que se encuentran en la parte inferior del tronco. Y en su parte superior es necesario formar 4 o 5 ramas esqueléticas. Recuerde que es muy importante cortar todos los brotes de raíz a tiempo.
Plagas y enfermedades del avellano con fotos
Plagas del avellano
Las avellanas pueden verse dañadas por insectos como escarabajos de las hojas, pulgones, gorgojos de las nueces, escarabajos de cuernos largos y ácaros de los cogollos.
ácaro del riñón
El ácaro del riñón es un insecto pequeño, que alcanza los 0,3 milímetros de longitud. En invierno se esconde en los brotes del avellano y en primavera pone huevos en ellos. Los riñones donde vive el ácaro se pueden distinguir fácilmente de los sanos. Entonces se hinchan mucho y llegan a tener un tamaño similar al de un guisante grande. Luego, cuando los brotes sanos se abren, los que se han convertido en un “hogar” para las plagas se secan y caen.
Áfidos
Los pulgones son insectos chupadores muy pequeños que succionan la savia de las células de la madera. También hay que recordar que esta plaga es el principal portador de enfermedades virales. Es bastante difícil detectar pulgones en el avellano, que es donde reside el principal peligro. Debido a esta plaga, el follaje se riza, los brotes y los tallos se deforman, comienzan a desarrollarse relativamente lentamente y los frutos no maduran completamente.
gorgojo de la nuez
El gorgojo del nogal es un escarabajo de color marrón que crece hasta 10 mm de longitud. La oruga de esta plaga tiene un cuerpo de color amarillo lechoso y una cabeza de color marrón rojizo. La hembra pone sus huevos en frutos verdes y sus larvas se alimentan de la pulpa del fruto. Si el árbol está muy afectado, es posible que hasta la mitad de todos los frutos resulten dañados.
Barbo de avellana
El barbo del avellano es un insecto dañino extremadamente peligroso, que es un escarabajo negro, que alcanza 1,5 cm de longitud, con patas amarillas. Las larvas roen el corazón de los tallos, después de lo cual comienzan a secarse, mientras que las láminas de las hojas superiores se vuelven amarillas y se curvan.
Escarabajo de las hojas de nuez
El gorgojo de las hojas del nogal es un escarabajo que alcanza de 0,6 a 0,7 cm de longitud, sus élitros son de color púrpura. Esta plaga que se alimenta de hojas es la más peligrosa. Las larvas de este insecto son de color verde oscuro, por lo que es casi imposible verlas sobre el fondo del follaje, en el que viven y se desarrollan durante bastante tiempo. Este insecto daña al aliso, al avellano y al sauce.
Enfermedades de la avellana
El avellano tiene una resistencia relativamente alta a las enfermedades y solo sufre podredumbre de las ramas, roya y oídio.
Moho polvoriento
El mildiú polvoroso es una enfermedad bastante común con la que cualquier jardinero está familiarizado. Una planta afectada desarrolla una capa blanquecina en la superficie de los tallos y el follaje; Después de un tiempo, se espesa y cambia su color a marrón. Las partes infectadas de la planta dejan de crecer, se oscurecen y mueren. Las inflorescencias no forman ovarios y la resistencia del árbol a las heladas se reduce considerablemente.
Rust
La roya es una enfermedad fúngica. En la planta afectada, aparecen protuberancias de color rojo oscuro en la superficie frontal del follaje, mientras que se forman pústulas ovaladas o redondas en la superficie posterior. Con el tiempo, las manchas se transforman en rayas y se observa amarilleamiento y caída de las hojas.
Podredumbre blanca
La podredumbre blanca puede afectar a la planta de diferentes maneras, a saber: como podredumbre periférica o como podredumbre mixta de ramas. En ambos casos la planta puede sufrir graves daños, llegando en algunos casos a provocar su muerte.
Procesamiento de avellanas
Si encuentra plagas en el arbusto, se recomienda cubrir el suelo debajo con polietileno, después de lo cual se debe sacudir la planta hasta que todos los insectos caigan sobre la película. Cuando hay muchas plagas en un arbusto, se debe rociar con una solución de insecticida, recordando que los insectos chupadores se eliminan con la ayuda de un acaricida. Los mejores resultados los muestran productos como: Actellic, Karbofos, Chlorophos y otros con efectos similares.
Si el avellano está gravemente afectado por una enfermedad fúngica, hay que tratarlo con preparados fungicidas, como sulfato de cobre, caldo bordelés y otros a base de cobre. Para prevenir enfermedades fúngicas, se recomienda seguir las normas agrícolas de este cultivo, y también cuidar adecuadamente la planta.
Tipos y variedades de avellano con fotos y nombres
Ya se ha mencionado más arriba que existen unas 20 especies de avellano. Al mismo tiempo, las especies cultivadas tienen un gran número de variedades, tipos e híbridos. A continuación describiremos los que son más populares entre los jardineros.
Avellano común (lat. Corylus avellana)
La altura de este arbusto de múltiples tallos es de 4 a 6 m. La copa es extendida y ancha, alcanzando los 4 metros de diámetro. Hay pubescencia en la superficie de los tallos. Las láminas de las hojas redondas alcanzan los 9 centímetros de ancho y 12 centímetros de largo. Esta planta florece antes de que se abran las hojas. Las nueces esféricas, que alcanzan 15 mm de diámetro, están recubiertas de una piel de color marrón. Su maduración se observa en septiembre. Esta especie se puede encontrar tanto en condiciones naturales como en cultivo.
Avellana (del latín: Corylus colurna), o nuez de oso
Los frutos de esta especie ornamental son muy sabrosos. Se considera la única de todas las especies que está representada por árboles. Su altura es de unos 8 m, pero en regiones con clima cálido este árbol puede crecer hasta 20 m. La vida útil de esta planta es de aproximadamente 200 años. Las láminas foliares, ampliamente ovadas, están situadas sobre pecíolos que alcanzan 50 mm de longitud. Los frutos de esta planta son de mayor tamaño en comparación con otras especies, pero sus granos son más pequeños, pero mucho más sabrosos en comparación con los granos de avellana.
Avellano de Manchuria (lat. Corylus mandshurica)
La altura de este arbusto de múltiples tallos y muy ramificado es de unos 5 metros. La corteza está agrietada y es de color gris oscuro. El rasgo característico de esta especie son sus frutos y hojas de forma oblonga. Los frutos tienen una capa espinosa que los hace relativamente difíciles de pelar. Esta especie se encuentra en la naturaleza en el Lejano Oriente y China.
Avellana (Corylus heterophylla)
La altura del arbusto es de unos 300 cm. Su copa es truncada y el follaje es bilobulado. En primavera crecen en ella los amentos de las inflorescencias masculinas y también se forman discretos capullos de flores femeninas de color rojo. La formación del fruto se observa en una envoltura foliar de 2 o 3 piezas. En la naturaleza, este arbusto se puede encontrar en China, el Lejano Oriente, Japón y Corea. La especie se distingue por su falta de exigencia a las condiciones climáticas y crece bien en latitudes medias.
Avellano de hojas rojas (Corylus atropurpurea)
La altura de este arbusto ornamental varía de 4 a 6 metros. La corona es muy densa. Las hojas tienen un color púrpura oscuro, que cambia a verde a medida que se acerca el otoño. Los brotes y amentos son de color burdeos oscuro. Gracias a esta especie han aparecido una gran cantidad de híbridos y variedades que son muy populares entre los jardineros.
Avellana grande (del latín Corylus maxima) o nuez lombarda
La altura del arbusto es de unos 10 metros. Las nueces se colocan en una envoltura tubular, un par de veces más grande que las propias frutas. Los granos carnosos tienen una forma alargada. En condiciones naturales, este avellano crece en Italia, Turquía y países asiáticos.
También existen especies como: avellano chino, avellano americano, avellano de Colchis, avellano cornudo, avellano del Himalaya o avellano terrible, avellano de Siebold, etc.
En las latitudes medias, las siguientes variedades de avellana son las más populares:
- Isaevsky. Esta variedad es una de las más valiosas. Se distingue por una buena resistencia al invierno y por sus frutos grandes y de gran sabor.
- Masha. Es un híbrido de avellano de hojas rojas. Se distingue por su resistencia a las heladas y su productividad. Las nueces, de tamaño mediano y forma alargada, son muy sabrosas y están recubiertas de una cáscara fina.
- Romana. Esta variedad italiana de media temporada es resistente a plagas y enfermedades. Frutos grandes muy bonitos, de forma redonda y plana, de excelente sabor.
También son populares en las latitudes medias las siguientes variedades: Ekaterina, Moskovsky Rubin, Pamyat Yablokova, Pervenets, Pushkinsky Krasny, Ivanteevsky Krasny, Kudraif, Moskovsky Ranniy, Purpurny, Sakharisty, Sakharny, Severny, Tambovsky Ranniy, Tambovsky Pozdniy, Lentina, Alida, Lena y otras.
Y en Ucrania y en las regiones del sur de Rusia, son populares variedades como Panakhessky, Altai, Cherkessky, Kuban, Perestroika, Futkurami y otras.
Propiedades del avellano: daños y beneficios
Propiedades útiles de las avellanas
Las avellanas contienen muchas sustancias útiles que son necesarias para el cuerpo humano. Así, el grano contiene vitaminas A, PP, C y E y vitaminas del grupo B, así como aminoácidos, aceites grasos, hierro, yodo, calcio, magnesio, cobre, flúor, manganeso y potasio. Los frutos secos son equivalentes a las proteínas en sus propiedades biológicas, por lo que los expertos aconsejan comerlos separado de otros alimentos.
Beneficios de las avellanas:
- tiene un efecto positivo sobre la atención y la memoria;
- normaliza el trabajo del sistema cardiovascular;
- ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y acelerar los procesos metabólicos;
- tiene un efecto positivo en el cuerpo cuando está agotado y también se utiliza para la recuperación después de una enfermedad grave;
- Se recomienda su uso en casos de anemia, alergias, obesidad, reumatismo, litiasis urinaria, quemaduras, sarampión, anemia, epilepsia y también para favorecer el crecimiento del cabello y depurar el hígado.
La infusión de hojas de avellano está indicada en casos de varices, hipertrofia de próstata, tromboflebitis y úlceras tróficas. Una infusión de la corteza se utiliza para la retinopatía diabética y también puede mejorar la circulación sanguínea en los vasos pequeños. Esta infusión también tiene un efecto vasoconstrictor. Se recomienda lavar el cabello con una decocción de la felpa y la corteza para oscurecer su color. Una decocción de las hojas puede eliminar la hinchazón de los párpados y el enrojecimiento de la piel.
Противопоказания
Una infusión de corteza y hojas de avellano puede aumentar la presión arterial, por lo que no se recomienda para personas con hipertensión. El consumo de granos puede provocar una exacerbación de la neurodermatitis y otras enfermedades de la piel. Además, no se deben consumir las frutas si se padece psoriasis o intolerancia individual.
