Wie sät man im Winter Karotten, um zu Beginn des Sommers Wurzelgemüse zu ernten? Der November ist der perfekte Monat, um dieses Thema zu diskutieren und die Saat zu säen. Es bleibt nur noch, alle damit verbundenen Nuancen zu berücksichtigen.
Manche Gärtner ziehen es vor, Karotten nicht im Spätherbst auszusäen, weil sie befürchten, dass sie aufgrund von Temperaturschwankungen oder starkem Frost nicht sprießen oder die Triebe absterben. Tatsächlich ist das nicht wahr. Karotten gehören zu den Gemüsesorten, die man bedenkenlos im Winter aussäen kann und die schon früh eine gute Ernte einbringen. Der einzige Nachteil ist, dass diese Ernte sofort verzehrt werden muss, da sie nicht lange gelagert werden kann.
Im Herbst gesäte Karotten werden größer und saftiger. Grund hierfür ist eine ausreichende natürliche Bodenfeuchtigkeit im zeitigen Frühjahr, die auch eine zusätzliche Bewässerung der Kulturpflanzen reduziert. Darüber hinaus sind solche Wurzelfrüchte weniger anfällig für Schädlinge und Bakterien, da letztere im Winter „schlafen“ und die Triebe im Frühjahr bereits recht kräftig sind. Folglich verfügt dieses Gemüse über eine stärkere Immunität als im Frühjahr gesäte Karotten.
Welche Karottensorten sollten Sie für die Winteraussaat wählen?
Bei der Winteraussaat von Karotten spielt die Wahl der Karottensorte eine wichtige Rolle. Bewährte Sorten zeichnen sich beispielsweise durch ihre Kälteresistenz aus: Vitamin-6, Dobrynya, Schönes Mädchen, Losinoostrovskaya-13, Klösterlich, Moskau Winter A-545, Nantes-4, Нелли, Beispiellos, olympisch, Pharao, Shantenay-2461 und andere.
Wenn Sie im Winter zum ersten Mal Karotten säen, lassen Sie sich vor dem Kauf am besten von einem erfahrenen Verkäufer beraten, welche Sorte für den Anbau in Ihrer Region geeignet ist.
So bereiten Sie im Herbst ein Gartenbeet vor
Auch die vorbereitende Vorbereitung des Beets für die Herbstaussaat von Karotten hat ihre eigenen Nuancen. Wählen Sie dafür einen sonnigen, windgeschützten Platz mit fruchtbarem und lockerem Boden und unbedingt auf einer ebenen Fläche, denn wenn Sie Karotten an einem Hang säen, werden die Samen im Frühjahr vom Schmelzwasser weggespült.
Besser ist es, Karotten dort anzupflanzen, wo im Sommer Gurken, Kartoffeln, Kohl, Tomaten oder Hülsenfrüchte wuchsen.
Das Beet für die Winteraussaat von Karotten wird im Voraus vorbereitet, bevor der Boden gefriert. Zuerst wird es von Unkraut und Pflanzenresten befreit, dann gut umgegraben und gedüngt – 2–4 kg Humus, 1 EL. Superphosphat, 1/2 EL. Kaliumsulfat pro 1 m² der Fläche. Dann müssen Sie warten, bis der Damm mit Feuchtigkeit gesättigt ist und sich setzt, und ihn dann mit einem Rechen eggen. Bis zu 5 cm tiefe Furchen können entweder sofort oder unmittelbar vor der Aussaat gezogen werden. Der Abstand zwischen ihnen sollte etwa 15–20 cm betragen.
So säen Sie Karotten vor dem Winter
Im Winter ausgesäte Karottensamen benötigen keine vorherige Vorbereitung durch Einweichen oder Keimen – sonst keimen sie vorzeitig und Sie verlieren die Ernte.
Auch die Aussaat erfolgt streng zu einem bestimmten Zeitpunkt, vor dem Einsetzen des Frosts, jedoch nach Einsetzen des Nachtfrosts, damit der Boden etwas gefriert. Beachten Sie unbedingt den Wetterbericht: Er sollte keine vorübergehende Warmwetterperiode beinhalten, da die Samen sonst zu keimen beginnen und bei Kälte absterben.
Die Aussaat selbst kann auf verschiedene Arten erfolgen – vom herkömmlichen Ausstreuen der Samen entlang einer Furche bis hin zum Vermischen mit Sand. Wenn es jedoch um die Winteraussaat von Karotten geht, ist nicht jede davon für Sie geeignet.
Die Aussaat trockener Karottensamen erfolgt in der zweiten oder dritten Novemberdekade in vorbereitete Furchen oder unmittelbar vor der Aussaat. Im Vergleich zur Frühjahrsnorm wird die Menge an Pflanzmaterial um 20 % erhöht. Streuen Sie trockene Erde, die mit Sand oder Torf vermischt ist, auf die Samen (2 cm Schicht). Vor Schneefällen werden die Pflanzungen mit Fichtenzweigen oder abgeschnittenen Ästen abgedeckt.
Um die Schneeschmelze zu beschleunigen, ist es im Frühjahr unbedingt erforderlich, die Fichtenzweige vom Grat zu entfernen. Nachdem der Schnee vollständig geschmolzen ist, werden über dem Grat niedrige Bögen angebracht, über die eine Folie oder ein Vlies gespannt wird. Dadurch reifen Ihre Karotten noch schneller.
Wenn Sie keine Erfahrung mit der Winteraussaat von Karotten haben, ist es jetzt an der Zeit, diese Lücke zu schließen.
